Vinos de Bodega del Desierto

Bodega del Desierto fue la primera bodega patagónica ubicada en La Pampa, en el Alto Valle del Río Colorado, localidad de 25 de Mayo, extremo oeste de la ruta del desierto. El proyecto nace hace ya más de 20 años con el objetivo de elaborar vinos de alta gama. Cuenta con tecnología de última generación y un equipo técnico y humano comprometido con la elaboración de productos de calidad.

El enólogo Sebastián Cavagnaro es quien lleva adelante el seguimiento del viñedo y el día a día de los vinos y los espumantes.

Desierto 25 reúne los varietales Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Malbec y un Blend. El 70 % de estos vinos permanece durante nueve meses en barricas de roble francés y americano, aportando mayor complejidad y elegancia.

Desierto Pampa ofrece Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, un Blend y un Viognier de cosecha tardía. En esta línea, los vinos tintos descansan entre 12 y 18 meses en barricas de roble francés, logrando una destacada estructura y refinamiento.

Pampa Mía está compuesta por un Cabernet Franc Rosado y tres espumantes Extra Brut elaborados mediante el método tradicional: Chardonnay Blanc de Blancs, Pinot Noir Blanc de Noirs y Cabernet Franc Blanc de Noirs.

Desierto Astral propone una experiencia inspirada en los signos del zodíaco, con una grappa, un vino blanco y cinco vinos tintos dedicados a Aries, Tauro, Géminis, Cáncer, Libra y Escorpio.

A esta propuesta se sumaron dos nuevas líneas: Desierto Pampeano, integrada por los varietales Malbec, Chardonnay y Pinot Noir, y Pampa & La Vía, representada por un exclusivo Malbec que amplía la oferta de vinos de la bodega.

Tecnología de punta, un cuidadoso proceso de elaboración y características únicas de esta región vitivinícola (clima árido continental, amplitud térmica y fuertes vientos) otorgan a estos vinos una tipicidad especial y distintiva que se aprecia en vinos elegantes, con mucho cuerpo, taninos intensos, colores vibrantes y mucha personalidad.